A IMPORTÂNCIA DA BIOMETRIA

  Todo o processo de produção necessita de um acompanhamento que permita avaliar o crescimento e saúde dos peixes ao longo do cultivo. Para isso, é realizada a biometria. A biometria é um manejo no qual parte dos peixes cultivados é amostrada e informações de interesse, como peso e estado de saúde dos animais, são verificados. Além disso, tais medidas permitirão ajustes no manejo da produção, principalmente na alimentação.

   As biometrias devem ser realizadas, preferencialmente, a cada 15 dias ou uma vez por mês. Nesse período os peixes terão crescido o suficiente para ter a alimentação ajustada. Intervalos maiores que este podem resultar em deficiência no crescimento, por falta de adequação da quantidade de alimento para os animais.

  Os materiais necessários para o procedimento da biometria são; Papel, lápis, calculadora, balança, sal comum de gado, Eugenol, balde, puçá e bolsa, tarrafa ou rede de arrasto.

Cuidados no planejamento da biometria

• Os animais devem estar em jejum por um período de 24 horas antes da biometria;
• Deve-se realizar este procedimento no início da manhã, pois temperatura e incidência solar são mais amenas, diminuindo fatores de estresse para os peixes;
• Evitar capturar peixes de lotes que apresentam problemas sanitários e/ou estejam em tratamento.

          A quantidade de peixes que deve ser amostrado varia de acordo com a quantidade de animais estocados no tanque. O ideal é pesar, no mínimo, 3% de cada lote.

       O grupo de peixe deve ser pesado com o uso de um balde com água. É importante conhecer antes o peso do balde com água para subtrair do peso total. É recomendável a adição de sal na quantidade de 8g/L, diluindo este na água com Eugenol na concentração de 0,1mL/L. O estado de saúde pode ser avaliado a partir de características externas do peixe, como alterações na coloração, presença de machucados e/ou parasitas. Os peixes nunca devem ser jogados no tanque após a pesagem, eles devem ser devolvidos com cuidado.

Considerações importantes

• Podem ocorrer mortalidades até 48 horas após o manejo de biometria, se esta não tiver sido realizada adequadamente;
• Durante a biometria, os peixes devem ser manejados com cuidado, pois qualquer machucado pode contribuir para o aparecimento de doenças e levar a morte dos animais;
• O manejo deve ser rápido de forma a evitar que os peixes fiquem expostos ao ar por longo período.